活けふぐ料理

敦賀ふぐ ふぐ(福)料理 専門 料理店! ふぐ館(ヤカタ)魚平

本シーズンのふぐ料理は10月10日より開店いたします。
天然ふぐ料理は3月中旬より開始いたします。(~5月)

 

 

料理の内容

 

てっぴ(鉄皮)湯引き

てっぴ(鉄皮)湯引き

ふぐの皮を湯引きしたもの。
ゼラチン状の口当たりは前菜の絶品

てっさ(鉄刺)

てっさ(鉄刺)

ふぐのお刺し身
ゴリゴリゴリゴリ!・歯ごたえと酢橘(すだち)にノックダウン!

てっちり(ふぐの鍋)

てっちり(ふぐの鍋)

歯ごたえと香ばしさ満喫!
ポン酢の味加減!!ふぐ雑炊も併せてドウゾ!

焼きふぐ

焼きふぐ

焼きふぐ・に・レモンの香り!

ふぐのから揚げ

ふぐのから揚げ

こんな歯ごたえどうしてつくるんですか?
答え・いいふぐを使えば良いのです。

味の絶品!ふぐ白子

味の絶品!ふぐ白子

味覚の麻薬!
この味 知らないほうが幸せとも言えます。


 

料金


料理名 料金 内容 選択料理
てっさコース 8,000円~ 湯引き(ふぐ皮の酢の物)・てっさ 唐揚げ 又は 焼きふぐ
てっちりコース 9,000円~ 湯引き・てっちり・ぞうすい 唐揚げ 又は 焼きふぐ 
てっさ・てっちりコース 10,000円~ 湯引き・てっさ・てっちり・ぞうすい  
フルコース 13,000円~ 湯引き・てっさ・てっちり・唐揚げ・焼きフグ・ぞうすい  

オプション

焼き白子・・・3,000円
厚切りコース・・・2,000円(てっさ または鍋)

ご注意

  • サービス税、消費税抜きのお一人様料金です。
  • サービス税10%、消費税8%が別途かかります。
  • 天候、漁の状況により、価格変動のある場合がございます。ご了承ください。

 店舗のご紹介

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ふぐのれん「ふぐ平君」がお出迎え

桟敷席は数百年輪の古木のテーブルと畳
グット落ち着きます。
テーブル席はお靴のままで気楽です。

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ご宴会には和室

ご宴会には和室で賑やかにおくつろぎください。
洋室、個室座席も十数席ございます。

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トラ!トラ!トラ!

店内にはふぐがいっぱいです。


お問合せ・ご予約


TEL:0770-25-1137

FAX:0770-25-7500

Mail:osyokuji@uohei.com

お気軽にご連絡ください。
受付時間: 11:00〜21:30
休日:不定休(12月31日・1月1日は休日を頂きます。)